|
|
Spaghettie Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta
5 eieren wwarvan alleen de dooiers
een paar plakjes bacon gesneden
peper en zout
300 ml slagroom
Pamezaanse kaas 125 gr.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de bacon uit.
De eidooires kloppen met peper en zout en de slagroom en de helft van de parmesaanse kaas.
De pasta koken volgens de gebruiks aanwijzing op het pak.
Als de pasta klaar is het eimengsel er doorheen roeren. Door de warmte van de pasta garen de eidooiers maar net niet genoeg om klef te worden.
Afmaken met nog wat pasmesaan en smullen maar.
|
|
|